Ingredienti per quattro persone:

• peperoncino  rosso piccante
• 400 g di spaghetti
• 150 g di tonno sott’olio
• 2 filetti di acciughe sott’olio
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 spicchio d’aglio
• olio extravergine d’oliva
• sale

In una capiente padella versate l’olio, fate dorare l’aglio tritato e i filetti delle acciughe spezzate, schiacciate con i rebbi di una forchetta e fate sciogliere, aggiungete il tonno e il peperoncino a piacere sminuzzati, aggiustate di sale, fate amalgamare.

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, versateli nella padella, fate amalgamare, spolverate di prezzemolo e servite.