Ingredienti per sei persone:
- 600 g di spaghetti
- 3 spicchi d’aglio
- ½ peperoncino
- 1 cucchiaio abbondante di origano
- olio extravergine d’oliva
- sale
In una padella versare l’olio, far dorare l’aglio e il peperoncino tritati.
A parte lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare al dente, versarli nella padella, spolverare di origano, amalgamare con delicatezza e servite.